Bouillon de Machoîrons frais

Coucou! Aujourd’hui maman Dikass vous propose une recette originaire de Port-Gentil  à déguster en famille ou le dimanche que vous adorerez. Il s’agit du bouillon de Machoîron frais avec quelques piments de chez nous ! Voici donc comment nous allons réaliser notre recette.

INGREDIENT

1 kg de poisson

4 gousses d’ails

1 oignon

2 piments rouges

2 feuilles de persils

TEMPS TOTAL 45 minutes

PREPARATION

ÉTAPE 1 Nettoyer promptement le poisson  et les épices.

ÉTAPE 2 Mettre les épices dans une huile chaude et les faire sauter légèrement.

ÉTAPE 3 Ajouter un verre d’eau puis laisser mijoter 10 minutes.

Savourer ce repas avec de la bonne farine de banane mûre, du manioc ou des tubercules.

Mbeba Dzian!!!